Question

食盐是我们日常生活中常用的物质．下列有关食盐用途的说法中正确的是（　　）

A．用加碘食盐配制生理盐水      B．用食盐水除铁锈

C．用食盐水腌制咸鸭蛋          D．用食盐代替小苏打蒸馒头

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：A、生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，氯化钠可用于配制生理盐水，加碘食盐中含有碘酸钾等其它物质，不能用于配制生理盐水，故选项说法错误．

B、铁锈的主要成分是氧化铁，不与食盐水反应，不能用食盐水除铁锈，故选项说法错误．

C、用食盐水可以腌制咸鸭蛋，故选项说法正确．

D、碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气体，使馒头疏松多孔，食盐不具有上述性质，故选项说法错误．

故选C．

考点：氯化钠与粗盐提纯．

点评：本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见食盐的性质和用途是正确解答的本题的关键．