题目内容
下列有关说法正确的是（ ）
| A．凡均一、稳定、透明、澄清的液体一定是溶液 |
| B．洗涤剂具有乳化功能，可以去除餐具上的油污 |
| C．有单质和化合物生成的反应一定是置换反应 |
| D．维生素是构成人体细胞的的基本物质 |
A、溶液都是混合物，像水是均一、稳定、透明、澄清的液体，却是纯净物，不是溶液，故A错．
B、洗涤剂可以使油污分散成无数细小液滴随水冲走，具有乳化功能，故B对．
C、置换反应的反应物也必须是一种单质和一种化合物，故C错．
D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，故D错．
故选B
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如图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线．
下列有关说法正确的是（ ）