题目内容

植物的花、果、茎、叶中大都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液中会显示不同的颜色，有的可以作为酸碱指示剂．现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：
花的种类花汁在酒精中的颜色花汁在稀酸中的颜色花汁在稀碱中的颜色
玫瑰粉红粉红绿色
万寿菊黄色黄色黄色
大红花粉红橙色绿色
请回答：
（1）不能用做酸碱指示剂的是    ．
（2）已知苹果的近似pH为2.9～3.3，将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是    色．
【答案】分析：（1）从图表中可以看出，只有万寿菊的颜色不受稀酸和稀碱的影响；
（2）苹果的pH为2.9～3.3，显酸性．又因为大红花遇稀酸呈橙色，故可得答案．
解答：解：（1）从图表中可以看出，玫瑰与大红花遇酸和碱后，颜色都会发生变化，只有万寿菊的颜色遇酸碱后不发生变化．所以万寿菊不能用作酸碱指示剂．
故答案为：万寿菊；
（2）苹果的pH为2.9～3.3，显酸性．又因为大红花遇稀酸呈橙色，所以将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是橙色．
故答案为：橙．
点评：本题从生活中的常见事物出发，考查化学中的酸碱指示剂．把化学融入了生活，激发学生的学习兴趣．
练习册系列答案
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13、许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂．现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：
花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在稀酸中的颜色 花汁在稀碱中的颜色
玫瑰 粉红 粉红 绿色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
大红花 粉红 橙色 绿色
请回答：
（1）不能用作酸碱指示剂的是：
万寿菊
；
（2）已知苹果的近似pH为2.9～3.3，将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是：
橙色
．
16、植物的花、果、茎、叶中大都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液中会显示不同的颜色，有的可以作为酸碱指示剂．现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：

请回答：
（1）不能用做酸碱指示剂的是
万寿菊
．
（2）已知苹果的近似pH为2.9～3.3，将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是
橙
色．
24、生活中许多植物的花、果、茎、叶的汁与酸碱溶液作用都会显示不同颜色，可代替石蕊、酚酞作指示剂用，芳芳同学利用自制的几种指示剂进行如下探究：
（1）上述植物的汁，不能用来鉴别稀HCl 和石灰水的是
红萝卜汁
，
（2）能一次性鉴别稀H2SO4、食盐水和烧碱溶液的是
三角梅花
．
18、许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液中会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂．现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：
花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在稀酸中的颜色 花汁在稀碱中的颜色
玫瑰 粉红 粉红 绿色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
大红花 粉红 橙色 绿色
请回答：
（1）能用作酸碱批示剂的是
玫瑰和大红花
．
（2）已知草木灰水显碱性，将玫瑰花汁滴入草木灰水中，呈现的颜色是
绿
色．
许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂．现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：
花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在稀酸中的颜色 花汁在稀碱中的颜色
玫瑰 粉红 粉红 绿色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
大红花 粉红 橙色 绿色
请回答：
（1）不能用作酸碱指示剂的是：______；
（2）已知苹果的近似pH为2.9～3.3，将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是：______．

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