Question

3．小明和小红对市场上销售的一种食品“蛋黄派”的包装发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像个小“枕头”．他们认为这种充气包装主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
（1）他们设计了一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，操作步骤是：在袋上切一小口，将袋内气体压入澄清石灰水中，观察现象．
（2）小明的猜想如果正确，现象应是澄清的石灰水变浑浊．
（3）你认为食品充气袋中对所充气体的要求是：无毒无害，不与食品反应，廉价易得等（合理即可）．（合理即得分）

Answer 1

分析 （2）根据二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，进行分析解答．
（3）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质，据此推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件．

解答 解：（2）小明猜是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，小明的猜想如果正确，现象应是澄清的石灰水变浑浊．
（3）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压，所充入的气体首先应具备：无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体（合理即可）．
故答案为：（2）澄清的石灰水变浑浊；（3）无毒无害，不与食品反应，廉价易得等（合理即可）．

点评 本题难度不大，将常见气体的性质与生活应用相联系，体现了化学就在我们身边，掌握常见气体的性质与检验方法是正确解答本题的关键．