题目内容

维生素C俗称抗坏血酸,常用于防治坏血病造成的血管破裂出血,为了解维生素C的化学性质,我们将6片维生素C压碎,溶于10mL水,然后过滤,取几毫升滤液,做了下列几个实验:
(1)将滤液滴到紫色石蕊试纸上呈红色;再用pH试纸检验维生素C溶液的pH在1~2之间,说明维生素C具有
 
性.
(2)把滤液加热煮沸一段时间,再重复上述2个实验,发现维生素C性质与未加热时的性质一样,即在100℃以下不会分解,这说明维生素C的性质比较
 
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考点:生命活动与六大营养素,酸碱指示剂及其性质,溶液的酸碱性与pH值的关系
专题:化学与生活
分析:(1)溶液pH<7,呈酸性;
(2)受热不分解具有稳定性;由以上两方面做本题.
解答:解:(1)将滤液滴到蓝色石蕊试纸上呈红色,再用PH试纸测得维生素C溶液的PH在1和2之间,pH只要小于7溶液即为酸性,说明维生素C具有酸性;
(2)把滤液加热煮沸一段时间,再重复做上述实验,发现维生素C性质与未加热时的性质一样,即在100以下不会发生分解,这说明维生素C的性质比稳定.
故答案为:(1)酸;(2)稳定.
点评:本题综合考查物质的性质,pH=7 中性,pH>7 碱性,PH<7,酸性.
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