题目内容
【题目】元素周期表和化学用语都是学习化学的重要工具,回答下列问题:
族 周期 | ⅠA | ⅡA | ⅢA | ⅣA | ⅤA | ⅥA | ⅦA | 0 |
2 | 3Li 锂 6.941 | 4 Be 铍 9.012 | 5B 硼 10.81 | 6 C 碳 12.01 | 7 N 氮 14.01 | 8 O 氧 16.00 | 9 F 氟 19.00 | 10 Ne 氖 10.18 |
3 | 11 Na 钠 22.99 | 12 Mg 镁 14.31 | 13 Al 铝 16.98 | 14 Si 硅 28.09 | 15 P 磷 30.97 | 16 S 硫 32.06 | 17 Cl 氯 35.45 | 18 Ar 氩 39.95 |
(1)请从上表中查出关于铝元素的一条信息:_____。
(2)表中具有相对稳定结构的原子是_____。
(3)在元素周期表中,同一族(纵行)的元素具有相似的化学性质则下列各组元素具有相似化学性质的是_____(填标号)。
A C和N B Be和Mg C A1和C1 D O和S
(4)第7号元素与第8号元素组成的一种化合物中,7号元素与8号元素的质量比为7:4,则该化合物的化学式是_____。
【答案】原子序数是13 氖原子、氩原子 BD N2O
【解析】
(1)铝元素:原子序数是13,核内质子数是13,相对原子质量是26.98等;
(2)表中具有相对稳定结构的原子是氖原子、氩原子,这是因为它们的最外层电子数都是8;
(3)A、C和N不在同一族,化学性质不相似;
B、Be和Mg在同一族,化学性质相似;
C、A1和C1不在同一族,化学性质不相似;
D、O和S在同一族,化学性质相似;
(4)7号元素是氮元素,8号元素是氧元素,设该化合物的化学式是NxOy,根据题意有:14x:16y=7:4,x:y=2:1,则化学式是N2O。
【题目】化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。从化学的视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。
物质的组成与性能 | 用于食品添加剂 | |||
物质名称 | 物质组成 | 主要化学性质在体内变化及 | 类别或作用 | 法律规定 |
碳酸氢钠 | NaHCO3 | 无毒、弱碱性,易与胃酸反应,加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳 | 膨松剂 | 可用 |
铁(还原性铁粉) | Fe | 比较活浚的金属能与胃酸反应 | 抗氧化剂 | 依据国家标准可用 |
食盐 | NaCl | 易溶、中性,与硝酸银溶液反应生成白色沉淀 | 调味剂 | 可用 |
甲醛 | CH2O | 防腐 | 国家严禁使用 | |
亚硝酸钠 | NaNO2 | 易溶、水溶液显碱性,跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀 | 发色剂防腐剂 | 严格依据国家标准使用 |
(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是_____。
(2)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为__。