Question

2014年的3.15晚会上，曝光了蜡笔小新食品有限公司每年生产QQ糖、软糖等糖的过程中，用工业垃圾原料生产的明胶代替食用明胶．真正的食用明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸（化学式为C₉H₁₁O₂N）．请计算：
（1）苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）的相对分子质量为

 

；
（2）苯丙氨酸中含氮元素的质量分数为

 

；（精确到0.1%）

Answer 1

考点：相对分子质量的概念及其计算,元素的质量分数计算

专题：化学式的计算

分析：（1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
（2）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．

解答：解：（1）苯丙氨酸的相对分子质量为12×9+1×11+16×2+14=165．
（2）苯丙氨酸中含氮元素的质量分数为

14

165

×100%≈8.5%．
故答案为：（1）165；（2）8.5%．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．