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2．我省多地盛产白酒，白酒酿造生产过程中，发生化学变化的是（　　）
A．挑选原料B．发酵酿制C．蒸馏出酒D．调配口味

分析 有新物质生成的变化属于化学变化，没有新物质生成的变化属于物理变化，判断化学变化的唯一标准是有新物质生成．

解答 解：A、挑选原料过程中没有生成新物质，属于物理变化；
B、发酵酿制过程中，生成了酒精等物质，属于化学变化；
C、蒸馏出酒过程中，只是酒精挥发出来，没有生成新物质，属于物理变化；
D、调配口味过程中，没有生成新物质，属于物理变化．
故选：B．

点评 判断变化是否属于化学变化的唯一标准是：是否有新物质生成，如果有新物质生成，就是化学变化，如果没有新物质生成，就不是化学变化．

练习册系列答案
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12．导电性仅次于银常用于做导线的是铜；保温瓶夹层的银白色金属是银．
13．用化学用语表示：
（1）两个铝原子2Al
（2）氯酸钾中氯元素的化合价K$\stackrel{+5}{Cl}$O3．
（3）保持氨气的化学性质的微粒是NH3
（4）白酒的主要成分C2H5OH
（5）4个铵根离子4NH4+．
10．化肥为保证粮食丰产起了重要作用．下列化肥属于复合肥的是（　　）
A．碳酸氢铵（NH4HCO3）B．硫酸钾（K2SO4）
C．硝酸钾（KNO3）D．磷酸二氢钙[Ca（H2PO4）2
17．下列实验中，不能体现相关物质化学性质的是（　　）
A．
B．
C．
D．
7．如图是元素铋的部分信息，下列有关铋说法错误的是（　　）
A．该元素的相对原子质量为209B．原子的质子数是83
C．原子的核电荷数是83D．铋属于非金属元素
14．竹炭包（如图1）质地坚硬、通气性好、具有良好的吸附甲醛、二氧化硫等有害物质，并能释放天然矿物质，促使植物生长，净化空气．某课外活动小组对竹炭进行初步探究．
【提出问题】竹炭中是否含有碳元素
【猜想与假设】竹炭中含有碳元素
【查阅资料】新鲜的血液，遇一氧化碳由鲜红变为暗红色．
【设计实验】所用装置如图2所示．

（1）A装置的作用是除去空气中的二氧化碳．
（2）实验开始后，C装置中产生白色沉淀，发生反应的化学方程式为除去空气中的二氧化碳，E装置中新鲜的鸡血变为暗红色．
（3）B装置中发生了化学反应，该化学反应类型为除去空气中的二氧化碳．
【结论】竹炭中含有碳元素．
【反思与拓展】
（4）这套装置还存在不足之处是没有处理尾气，请你设计解决的方法在a处点燃尾气，或利用塑料袋把气体收集起来．
（5）依照图2流程，用F装置替换E装置，欲进一步验证一氧化碳的还原性，你认为不可以（填“可以”或“不可以”），原因是通入的气体中含有一氧化碳和氧气，加热时可能发生爆炸．
【拓展应用】
竹炭细密多孔，竹炭牙膏中含有竹炭等成分具有消炎、止痛、化淤、去污等功效，下列有关竹炭牙膏的用途描述不正确的是B．
A．可除衣领袖口等处的汗渍
B．不能除去牙齿中的污渍
C．虫咬、灼伤可消炎止痛．
11．与普通水相比，固体水具有固态物质的物理特征．在常温下，不流动、不蒸发、摄氏0℃不结冰，在100℃也不融化．它的外观看起来更象是有弹性的胶状体．下列说法正确的是（　　）
A．固体水中的水分子之间不存在间隔
B．固体水中的水分子是静止不动的
C．固体水中的水是由氢元素和氧元素组成的
D．固体水是一种新物质
12．金刚石、石墨、碳60物理性质差别很大的原因是碳原子的排列方式不同．

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