题目内容
吃馒头时,越嚼感觉越甜,是因为( )
| A、淀粉在口腔中被分解成了葡萄糖 |
| B、唾液变成了葡萄糖 |
| C、淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 |
| D、口腔内产生了葡萄糖 |
考点:生命活动与六大营养素
专题:化学与生活
分析:食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.
解答:
解:馒头的主要成分是淀粉,淀粉没有甜味,而麦芽糖具有甜味;淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此细嚼馒头时,觉得有甜味.故C符合题意.
故选:C
故选:C
点评:口腔中含有的唾液淀粉酶不能消化蛋白质和脂肪,只能把淀粉初步消化为麦芽糖.
练习册系列答案
相关题目
观察和实验是学习科学的重要方式,下列实验中观察到的颜色正确的是( )
| A、硫在氧气中燃烧发出微弱的淡蓝色火焰 |
| B、酚酞试液滴入硫酸溶液中变红色 |
| C、铁锈放入稀盐酸中溶液变黄色 |
| D、硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液出现红褐色絮状沉淀 |
区别下列各组物质,所选择的试剂或方法错误的是( )
| A、用带火星的木条区别空气和氧气 |
| B、用水来区别氯化钠和碳酸钙 |
| C、用观察的方法区别铁粉和氧化铜粉 |
| D、用灼热的氧化铜区别CO和CO2 |
“飞秒(10-15S)化学”使运用激光光谱技术观测化学反应时分子中原子运动成为可能,你认为该技术不能观察到的是( )
| A、原子中原子核的内部结构 |
| B、化学反应中原子的运动 |
| C、化学反应中生成物分子的形成 |
| D、化学反应中反应物分子的分解 |
下列酸中不属于有机酸的是( )
| A、碳酸 | B、醋酸 | C、乳酸 | D、柠檬酸 |