题目内容

向盛有少量紫色石蕊溶液的试管中通入CO2气体,观察到的现象是
 
,其原因用化学方程式表示
 
.再将试管放在酒精灯上加热,观察到的现象是
 
分析:显酸性的溶液能使石蕊试液变红色,二氧化碳和水反应生成碳酸,碳酸的热稳定性差,受热容易分解生成水和二氧化碳.
解答:解:向盛有少量紫色石蕊溶液的试管中通入CO2气体时,二氧化碳能和其中的水反应生成碳酸,碳酸显酸性,能使石蕊试液变红色,反应的化学方程式为:CO2+H2O═H2CO3
再将试管放在酒精灯上加热时,碳酸受热分解生成水和二氧化碳,可以观察到有气泡放出,红色溶液变为紫色.
故填:紫色溶液变为红色;CO2+H2O═H2CO3;有气泡放出,红色溶液变为紫色.
点评:本题主要考查二氧化碳、碳酸的化学性质,根据二氧化碳、碳酸的性质可以判断实验过程中能够观察到的现象.
练习册系列答案
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(2013?同安区质检)维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化.人体缺乏Vc可能引发多种疾病.水果和蔬菜中含有丰富的Vc.某研究性学习小组对它探究如下:
探究一:检验三种饮品中Vc含量的顺序.
[查阅资料]Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色.
[设计方案]在三支试管中各盛2mL等浓度高锰酸钾稀溶液,分别逐滴滴加果味饮料、苹果汁和梨汁,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色时,记下所用滴数.
[实验数据]
试管编号 A B C
饮   品 果味饮料 苹果汁 梨汁
滴加的滴数 40 10 20
[实验结论]分析数据可知,三种饮品中Vc含量由高到低的顺序是
B>C>A
B>C>A
.(填编号)
探究二:某同学联想到黄瓜等蔬菜中含有丰富的Vc,放置时间长短是否对Vc的含量产生影响,展开探究:蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响.
[设计方案]请你用新鲜的黄瓜和放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案:
将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎,用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中,向装有等量高锰酸钾溶液的两支试管中,分别滴加上述两种黄瓜汁,边滴边振荡,直到高锰酸钾溶液刚好褪色,记录滴数,重复三组实验,取平均值
将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎,用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中,向装有等量高锰酸钾溶液的两支试管中,分别滴加上述两种黄瓜汁,边滴边振荡,直到高锰酸钾溶液刚好褪色,记录滴数,重复三组实验,取平均值

[实验结论]按上述方案实验,根据
高锰酸钾溶液刚好褪色时,两种黄瓜汁所用的滴数不同
高锰酸钾溶液刚好褪色时,两种黄瓜汁所用的滴数不同
这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响.
[实验反思]化学实验需要控制变量,下列情况会影响到测定结果的是
BC
BC

A.试管的大小不同               B. 没有用同一规格胶头滴管滴加
C. 每次实验所用的黄瓜汁颜色不同
[思维拓展]某同学查找了Vc相关资料得知:Vc能溶于水,在加热或碱性环境中易被氧化而破坏,由此该同学继续以下探究:取2片Vc药片溶于水,滴入紫色石蕊溶液变红色,说明VC的溶液显酸性;加热该溶液至沸腾,红色溶液逐渐变成紫色,说明
Vc受热时容易被破坏
Vc受热时容易被破坏
,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少VC的损失,应采取的措施之一是:
在加入少量食醋的基础上,凉拌生食
在加入少量食醋的基础上,凉拌生食

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