题目内容

3．烧烤虽然有些不健康，但是因为其烤的食物种类繁多，味道鲜美而大受欢迎，试回答下列问题：
（1）烤辣椒（内瘦肉馅，外辣椒）富含的营养素是蛋白质和维生素，它们共有的元素是C、H、O（填元素符号）；烤鸡翅富含的营养素在人体内水解后产生氨基酸，一部分在酶的作用下氧化，生成尿素和二氧化碳和水，同时放出热量．
（2）种辣椒时若出现叶色发黄的现象，可以施加一种含氮量最高的铵态氮肥解决，施加的肥料是NH4NO3（填化学式）．
（3）哈尔滨人在吃烧烤时，愿意喝啤酒，喝啤酒后打嗝的原因是人体内温度高二氧化碳气体溶解度变小，二氧化碳气体逸出，人打嗝．

分析 （1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析判断；根据蛋白质的消化吸收过程进行分析；
（2）根据化肥的分类进行分析；
（3）根据气体的溶解度随温度的升高而减小，随着压强的增大而增大，进行分析解答．

解答 解：（1）瘦肉中富含的营养素为蛋白质；烤辣椒中富含维生素；蛋白质和维生素共有的元素是C、H、O；
烤鸡翅富含的营养素在人体内水解后产生氨基酸，一部分在酶的作用下被氧化，生成尿素[CO（NH2）2]、二氧化碳和水等排出体外，同时放出热量供人体活动的需要；
（2）硝酸铵含有铵根和酸根，是铵态氮肥，含氮量仅次于尿素，化学式为：NH4NO3；
（3）气体的溶解度随温度的升高而减小，喝了啤酒以后常常会打嗝，是由于胃内的温度高，二氧化碳的溶解度变小而导致的．
故答案为：（1）蛋白质；C、H、O；尿素；放出热量；（2）NH4NO3；（3）高；小．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

练习册系列答案
相关题目
13．关于生活中的化学，下列说法正确的是（　　）
A．室内起火时立即打开所有门窗
B．用水灭火时降低了可燃物的着火点
C．喝汽水打嗝时因为压强增大气体溶解度减小
D．硝酸铵溶于水制成的冰袋可用于给高烧病人降温
14．下列生活习惯或做法，符合“促进可持续的生活方式”的是（　　）
A．去超市购物，用布袋购物B．网上购买大量闲置物品
C．节假日随父母出游，经常开私家车D．外出就餐，超量点菜
11．如图是A、B两种物质的溶解度曲线，下列叙述正确的是（　　）
A．A物质的溶解度大于B物质的溶解度
B．A物质的饱和溶液从30℃降温到20℃，其溶质质量分数不变
C．30℃时，向100克水中加入25克A物质，充分溶解后所得的溶液质量为125克
D．30℃时，将B物质的不饱和溶液转变为饱和溶液，可用恒温蒸发溶剂的方法
18．下列说法中不正确的是（　　）
A．吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味可加入少量食醋
B．侯德榜发明了侯氏制碱法，为我国纯碱和氮肥工业技术发展做出了杰出贡献
C．浓硫酸不慎溅到皮肤上，应立即涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液
D．水基型灭火器可用来扑灭木材、棉花等引起的失火
8．用化学符号表示：
2个氮原子2N2，3个铁离子3Fe3+，2个甲烷分子2CH4，氢氧根离子OH-．
15．Na2FeO4铁元素的化合价是（　　）
A．十6B．+5C．+3D．+4
12．一种元素与另一种元素的本质区别是（　　）
A．质子数不同B．最外层电子数不同
C．电子数不同D．中子数不同
13．请根据如图标签的信息回答：
（1）亚氯酸钠的物理性质是白色或微带黄绿色粉末或颗粒晶体（写一点）．
（2）亚氯酸钠中Na、Cl、O元素质量比为46：71：64．
（3）181g亚氯酸钠中含有64g氧元素．
（4）NaClO2、ClO2、NaCl三种物质中，氯元素质量分数最小的物质是NaClO2．

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