Question

“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（　　）

	A．	为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放
	B．	为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂
	C．	为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物
	D．	为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠

Answer 1

分析：

A、根据甲醛有毒进行解答； B、根据防止摄入锌不足引起疾病，适量服用补锌药剂进行解答； C、根据防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物进行解答； D、根据亚硝酸钠有毒进行解答．
解答：	解：A、甲醛有毒，所以不用甲醛水溶液浸泡存放食用鱿鱼，故A错误； B、防止摄入锌不足引起疾病，适量服用补锌药剂，而不是过量，故B错误； C、为防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物，故C正确； D、亚硝酸钠有毒，所以不能为了保持腊肉肉质鲜美而添加过量的亚硝酸钠，故D错误． 故选：C．