题目内容
【题目】欣赏如图漫画,回答下列问题.
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(1)漫画反映的社会热点问题是 ;
(2)用硫磺(S)熏蒸馒头会残留SO2,写出有关反应的化学方程式: ;SO2遇水生成 (填化学式),该物质对消化系统有害;
(3)用福尔马林(甲醛水溶液)浸泡海产品可延长其保持期,原因是 ,但残留的甲醛易引起口腔、胃肠道等病变;
(4)吊白块(CH3O3SNa)广泛应用于印染工业,但不能用作食品添加剂.吊白块受热时发生如下反应:6CH3O3SNa+3H2O
4NaHSO3+2HCOONa+2H2S↑+HCOOH+3X,则X的化学式为 .
【答案】
(1)食品安全问题;
(2)S+O2
SO2;H2SO3;
(3)甲醛使细菌或病毒蛋白质变性;
(4)CH4O
【解析】
试题分析:
(1)豆腐中含有吊白块、馒头用硫磺熏过、海产品用福尔马林浸泡都是与食品有关的安全问题;
(2)硫在空气中燃烧生成二氧化硫;二氧化硫遇水生成亚硫酸;
(3)甲醛溶液能使蛋白质失去原有的生理功能而延长食品的保质期;
(4)根据质量守恒定律可知化学反应前后元素的种类、原子的种类和个数都不变,分析对比反应前后各元素的原子个数可得X的化学式为CH4O.故答案为:(1)食品安全问题;(2)S+O2
SO2;H2SO3;(3)甲醛使细菌或病毒蛋白质变性;(4)CH4O
练习册系列答案
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【题目】除去下列物质中的少量杂质.所选用的试剂和操作方法都正确的是
选项 | 物质 | 杂质 | 试剂 | 操作方法 |
A | MnO2 | KCl | 适量水 | 溶解、过滤、蒸发、结晶 |
B | CO2 | H2 | 足量氧气 | 点燃 |
C | NaOH溶液 | Ca(OH)2 | 适量Na2CO3溶液 | 过滤 |
D | 稀盐酸 | 硝酸 | 适量硝酸银溶液 | 过滤 |