题目内容
今年2月，在有些番茄酱、辣椒酱等食品中发现一种色素苏丹红(
)，它能造成人体内肝脏细胞的DNA突变，显现癌症的特性，目前多数国家都已禁止其作为食品添加剂使用．试计算：
(1)
苏丹红的相对分子质量为________；(2)
苏丹红中C、H、N、O四种元素的质量比为________；(3)
苏丹红中氮元素的质量分数________．
答案：248;48:3:7:4;11.3%
解析：
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练习册系列答案
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)，它能造成人体内肝脏细胞的DNA突变，显现癌症的特性，目前多数国家都已禁止其作为食品添加剂使用．试计算：