题目内容
2011年3?15主题是“消费与民生”．央视《每周质量报告》的3?15特别节目《“健美猪”真相》曝光：河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，有毒猪肉有部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公司．早在2002年，国家食品药品监督管理局等部门就发布公告，明令禁止在饲料和动物中添加瘦肉精．瘦肉精是肉制品业的“三聚氰胺”，“瘦肉精”通常指盐酸克伦特罗，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘．其性状为纯白色晶体，无味，易溶于水．由于本品化学结构稳定，加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏．是一种肾上腺类神经兴奋剂．此类物质添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量，减少饲料使用，使肉品提早上市，从而降低成本．“瘦肉精”（化学式为C12H19Cl3N2O）能提高猪的瘦肉率，但对人体有危害，国家多年前已经禁止使用．请回答：
（1）由于瘦肉精的化学性质 （是、否）稳定，人体吸入后不易被破坏分解，以原形排出体外．瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种 （选“安全”或“违禁”）药物．
（2）“瘦肉精”由 种元素组成，共由 个原子构成，其分子中碳元素与氢元素的质量比为 ．
（3）“瘦肉精”的相对分子质量为 ．
（4）“瘦肉精”中碳元素的质量分数为 ．
（1）由于瘦肉精的化学性质
（2）“瘦肉精”由
（3）“瘦肉精”的相对分子质量为
（4）“瘦肉精”中碳元素的质量分数为
分析：（1）瘦肉精对人体有害，加热到172℃时才能分解，说明瘦肉精的化学性质比较稳定；
（2）根据瘦肉精的化学式可以判断元素组成、原子构成，可以计算组成元素的质量比；
（3）根据瘦肉精的化学式、构成原子的相对原子质量可以计算瘦肉精的相对分子质量；
（4）根据瘦肉精的化学式、构成原子的相对原子质量可以计算瘦肉精中各种元素的质量分数．
（2）根据瘦肉精的化学式可以判断元素组成、原子构成，可以计算组成元素的质量比；
（3）根据瘦肉精的化学式、构成原子的相对原子质量可以计算瘦肉精的相对分子质量；
（4）根据瘦肉精的化学式、构成原子的相对原子质量可以计算瘦肉精中各种元素的质量分数．
解答：解：（1）由于瘦肉精的化学性质是稳定的，人体吸入后不易被破坏分解，它属于一种违禁药物．
故填：是；违禁．
（2）“瘦肉精”由碳元素、氢元素、氯元素、氮元素和氧元素等5种元素组成；
1个瘦肉精分子中的原子总个数为：12+19+3+2+1=37；
碳元素与氢元素的质量比为：（12×12）：（1×19）=144：19．
故填：5；37；144：19．
（3）“瘦肉精”的相对分子质量为：（12×12）+（1×19）+（35.5×3）+（14×2）+（16×1）=313.5；
故填：313.5．
（4）“瘦肉精”中碳元素的质量分数为：
×100%=45.9%．
故填：45.9%．
故填：是；违禁．
（2）“瘦肉精”由碳元素、氢元素、氯元素、氮元素和氧元素等5种元素组成；
1个瘦肉精分子中的原子总个数为：12+19+3+2+1=37；
碳元素与氢元素的质量比为：（12×12）：（1×19）=144：19．
故填：5；37；144：19．
（3）“瘦肉精”的相对分子质量为：（12×12）+（1×19）+（35.5×3）+（14×2）+（16×1）=313.5；
故填：313.5．
（4）“瘦肉精”中碳元素的质量分数为：
| 144 |
| 313.5 |
故填：45.9%．
点评：本题主要考查根据物质的化学式进行相关方面的计算，比较简单，只要注意计算的规范性和准确性即可．
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