Question

5．化学与我们的生产、生活有着密切联系：
（1）硬水给生产生活带来很多麻烦，生活中常用加热煮沸方法使硬水软化．
（2）用洗洁精洗碗上的油污，利用了乳化原理．
（3）人类需要洁净的空气健康生活，空气的组成（按体积分数）如图所示，甲气体的名称是氮气；
（4）误食工业用盐亚硝酸钠（NaNO₂）会造成食物中毒．NaNO₂中氮元素化合价为+3．
（5）正确熄灭油锅里火焰的方法是用锅盖盖灭．

Answer 1

分析 （1）根据生活中常用加热煮沸方法使硬水软化解答；
（2）根据洗洁精具有乳化作用解答；
（3）根据空气中含量最多的气体是氮气解答；
（4）根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合亚硝酸钠（NaNO₂）的化学式进行解答本题；
（5）根据隔绝氧气可以达到灭火的目的解答；

解答 解：
（1）生活中常用加热煮沸方法使硬水软化；
（2）用洗洁精洗碗上的油污，利用了乳化原理；
（3）空气中含量最多的气体是氮气，如图所示，甲气体的名称是氮气；
（4）根据在化合物中正负化合价代数和为零，钠元素显+1，氧元素显-2，设氮元素的化合价是x，可知亚硝酸钠（NaNO₂）中氮元素的化合价：（+1）+x+（-2）×2=0，则x=+3．
（5）家里炒菜时油锅着火，可以立即盖上锅盖，这样可以使油和氧气隔绝，从而达到灭火的目的．故填：用锅盖盖灭．
答案：
（1）加热煮沸；
（2）乳化；
（3）氮气；
（4）+3；
（5）用锅盖盖灭．

点评 此题是对生活中常见物质的考查题，解题的关键是对相关物质的性质的了解，属基础性知识考查题．