Question

（2012年山东烟台，11题，2分）2011年12月，蒙牛乳业有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉素MI（C₁₇O₁₂H₇）超标140%，黄曲霉素MI能损害人的肝脏，诱发肝癌疾病。下列叙述正确的是（    ）

A. 黄曲霉素MI是有机物

B. 黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成

C. 黄曲霉素MI由C、H、O三种元素组成

D. 含黄曲霉素MI的牛奶经煮沸就后可以引用

 

Answer 1

【答案】

AC

【解析】A、分子中含有碳、氢、氧元素，符合有机物概念，故A正确；B、每个黄曲霉素分子由36个原子构成，而不是黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成，故B错误；C、由C₁₇O₁₂H₇可知，黄曲霉素由C、H、O三种元素组成的化合物，故C正确；D、根据生活常识黄曲霉素性质应该很稳定，煮沸不会被破坏，所以毒性才很强，故D错误。