造纸术是中国古代的伟大发明之一.造纸术的发明传播.是中华民族对人类文明的巨大贡献． (1)我国用于书写和绘图的纸早在前期已经出现．在纸的发明前我国通常用和帛作为书写材料．公元105年在总结劳动人民经验的基础上.改进了造纸术． (2)图为汉代造纸过程中的抄纸工序.它相当于化学实验中操作． (3)现今人们提倡不用纸质贺卡.而题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

造纸术是中国古代的伟大发明之一，造纸术的发明传播，是中华民族对人类文明的巨大贡献．

(1)我国用于书写和绘图的纸早在________前期已经出现．在纸的发明前我国通常用________和帛作为书写材料．公元105年________在总结劳动人民经验的基础上，改进了造纸术．

(2)图为汉代造纸过程中的抄纸工序，它相当于化学实验中________操作．

(3)现今人们提倡不用纸质贺卡，而用电话、电子邮件等互相祝贺．这种做法的意义是什么？

答案：
解析：

　　(1)汉代,竹木笺,蔡伦

　　(2)过滤

　　(3)节约能源、保护生态环境

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21、制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：

【资料】下表是豆腐中一些成分的平均质量分数：

（1）上述工艺流程中，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该设计利用的操作是

．
（2）上表出现了六大营养素中的

类，出现了

种人体所需的微量元素．
（3）除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有

（填序号）

．
①萝卜 ②鱼 ③大米 ④奶制品 ⑤花生油 ⑥苹果
（4）若成年人每天食用80g豆腐，每克蛋白质完全氧化放出热量约为18KJ，则每天食用的豆腐中蛋白质完全氧化所放出的热量约为

20、制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：

（资料）下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素B₁	维生素B₂
质量分数%	89.3	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4	0.00006	0.00003

（1）上述工艺流程中，磨浆属于

变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该设计利用的操作是

．
（2）除水、无机盐和维生素外，豆腐中还含的营养素有

，含人体所需的微量元素是

．
（3）除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有

（填字母）．
A．萝卜 B．鱼 C．大米 D．奶制品 E．花生油 F．苹果．

（2013?惠州一模）制豆腐是中国古代的一项重要发明，而罗浮山的山水豆腐是以当地特有山水磨豆制成，以口感嫩滑、豆香盈口而出名，其主要成分如表所示：

水豆腐的主要成分
物质每100g含有

维生素B₁ 0.06mg

维生素B₂ 0.03mg

（1）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有

（填序号）．
A．苹果 B．鱼 C．白菜 D．豆油
（2）豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素，此元素是

（填元素符号）
（3）豆腐制作的工艺流程一般分以下几步：
①浸泡大豆 ②磨浆 ③将豆渣和豆浆分离 ④煮浆⑤得到豆腐花 ⑥稍冷却转入湿布中，将豆腐花与水分离⑦加压得到食用豆腐．上述工艺流程中，步骤②③属于

变化；⑦中得到”食用豆腐”属于

（填“混合物”或“纯净物”）．

黑火药是中国古代的伟大发明，它是由木炭、硫粉、硝酸钾(KNO₃)配成．回答下列问题：

(1)黑火药是纯净物还是混合物？

(2)黑火药中哪些是单质？哪些是化合物？

(3)黑火药中共含哪几种元素？硝酸钾中各元素质量比是多少？