Question

2．下列做法不会危及人体健康的是（　　）

• A． 根据医嘱适量服用补钙药剂
• B． 用工业用盐腌制的肉类食品
• C． 用甲醛水溶液浸泡水产品
• D． 将霉变大米、豆类洗净后，继续食用

Answer 1

分析 A、根据医嘱服用药品是正确的；
B、根据亚硝酸钠是有毒进行分析判断；
C、根据甲醛有毒进行分析；
D、根据霉变大米、豆类中含有对人体有害的物质．

解答 解：A、根据医嘱适量服用补钙药剂不会危及人体健康．故选项正确；
B、工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的，所以不能用来腌制的肉类食品，会危及人体健康，故选项错误；
C、用甲醛水溶液浸泡水产品会危及人体健康．故选项错误；
D、霉变的大米、豆类中产生了黄曲霉素，有毒，不能食用．故选项错误；
故选A．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，食品安全直接关系到人的生命健康，既是社会热点问题，也是中考的热点．