题目内容
下列食物中富含蛋白质的是（ ）
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| A． | 蔬菜 | B． | 大米 | C． | 鸡蛋 | D． | 植物油 |
| 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断． | |
| 解答： | 解：A、蔬菜中富含维生素，故选项错误． B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． C、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确． D、植物油中富含油脂，故选项错误． 故选C． |
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