“牛肉面是甘肃的风味小吃之一.其制过程中加入了一种叫做“蓬灰的和面剂．“蓬灰是蓬草烧制而成的灰．某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰的化学成分及化学性质很感兴趣.于是进行了一些实验探究．请你帮他们填充下列实验过程的表格．[查阅资料]含有钾元素的化合物.灼烧时火焰呈紫色．[实验过程] 实验步骤与方法实验现象实验结论(1)测pH:取少� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

6．“牛肉面”是甘肃的风味小吃之一，其制过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂．“蓬灰”是蓬草烧制而成的灰．某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣，于是进行了一些实验探究．请你帮他们填充下列实验过程的表格．
【查阅资料】含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色．
【实验过程】

实验步骤与方法	实验现象	实验结论
（1）测pH：取少量“蓬灰“样品于试管中，加入适量的水溶解，玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡对照并读数	pH＞7	“蓬灰”溶液显碱性
（2）灼烧：用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶液并灼烧	火焰呈紫色	“蓬灰”中含有钾元素
（3）检验C0₃^2-：取少量“蓬灰”固体于试管中，向其中滴加稀盐酸，将生成的气体通人澄清的石灰水	澄清的石灰水变浑浊	“蓬灰”中含有C0₃^2-

小组同学讨论后一致认为“蓬灰”的主要成分是K₂CO₃．（填化学式）

分析（1）根据测定pH值的步骤和方法即可．
（2）根据题干信息（查阅资料）即可．
（3）根据检验CO₃^2-的方法即可．
结论：根据物质的组成书写化学式．

解答解：
（1）从题目信息可知，这是填写测定pH值的方法，即用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡对照并读数．根据实验现象（pH＞7）可知：溶液显碱性．
（2）根据题干信息（查阅资料）和实验现象（火焰呈紫色）可知，“蓬灰“样品含有钾元素．
（3）从题目信息可知，这是填写检验CO₃²方法，既取少量“蓬灰”固体于试管中，向其中滴加稀盐酸，将生成的气体通人澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，则说明含有CO₃^2-；反之，则说明不含CO₃^2-．
结论：小组同学认为“蓬灰”的主要成分是K₂CO₃
故答案为：

实验步骤与方法	实验现象	实验结论
（1）玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡对照并读数		“蓬灰”溶液显碱性
（2）		“蓬灰”中含有钾元素
（3）稀盐酸（或稀硫酸）	澄清的石灰水变浑浊

结论：K₂CO₃．

点评通过这个题使学生掌握测定PH的方法和检验C0₃^2-的方法，同时培养从题干中发掘信息的能力．

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（1）写出沉淀A的化学式BaCO₃、BaSO₄．
（2）加入BaCl₂溶液后，分离除去沉淀A的实验操作方法是过滤．
（3）同学在实验过程中，又发现了新的问题：此方案很容易引入新的杂质，请写出固体物质B的成分NaCl、BaCl₂（用化学式表示）．
（4）同学继续探究后又提出新的方案：将混合物溶解，加足量的BaCl₂溶液过滤后得滤液，向滤液中依次加入的物质是碳酸钠、稀盐酸，具体的操作为：滴加足量的碳酸钠溶液，过滤；向滤液中滴加足量的稀盐酸，充分反应后蒸发．

20．（1）小安选取如下生活用品：a氯化钠；b植物油；c氢氧化钠；d冰块；e硝酸铵作溶解实验．能形成溶液的是（填序号）ace．
（2）物质溶于水的过程是否有温度改变？小安的实验操作示意图如下表：a图示中的操作存在一处错误，应改正为用玻璃棒搅拌．

实验目的	探究下列物质溶解前后液体温度变化情况
实验用品	药匙、烧杯、玻璃棒、温度计、水、氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵
操作过程

b．小安将三种物质的溶解实验各作了三次，三次实验均得出相同的结果：其中氯化钠溶于水溶液温度不变，氢氧化钠溶于水溶液温度升高，硝酸铵溶于水溶液温度降低．
（3）小安从日常的事实：a食盐易溶于水，难溶于植物油；b硝酸钾易溶于水，碳酸钙难溶于水．分析得出：物质的溶解能力是由溶质种类、溶剂种类决定．

17．如表是KNO₃的部分溶解度数据，下列有关说法中正确的是（　　）

温度/℃	10	30	50	70
溶解度/g	20.9	45.8	85.8	138

	A．	KNO₃饱和溶液中不能再溶解其他物质
	B．	30℃时，KNO₃溶液中溶质的质量分数一定小于50℃时KNO₃溶液中溶质的质量分数
	C．	30℃时，100g水中最多可溶解KNO₃45.8g
	D．	70℃时，238g KNO₃的溶液中含KNO₃ 138g

1．

氧气的实验装置图．
（1）指出图中三点错误：①试管口向上倾斜，②试管内导管太长，③试管口未放棉花．
通过学习，同学们应该知道有多种途径可以制取氧气．如：
A．电解水 B．分离空气
C．加热高锰酸钾 D．分解过氧化氢
（2）再写出一种制取氧气的方法加热氯酸钾和二氧化锰混合物．
（3）若用加热高锰酸钾的方法制取氧气（如右图所示）
①写出用该方法制取氧气的化学反应文字（或符号）表达式高锰酸钾$\stackrel{加热}{→}$锰酸钾+二氧化锰+氧气．
②请指出图中所用仪器的名称：a酒精灯，b水槽．
③实验结束，停止加热时要先把导管移出水面，其理由是为防止水倒流入试管，引起试管的炸裂，此时发现水槽中的水变成了浅紫红色，你认为产生该现象的原因可能是试管口没放一团棉花． ④收集满氧气后，应用玻璃片盖住集气瓶口，并正放（填“正放”或“倒放”）在桌上．

18．老师提问：镁条在空气中燃烧与那些物质发生了反应？怎样用实验证明？丫丫为组长的化学兴趣小组的同学们根据老师的命题展开了如下步骤的学习与探究．
（1）从网上得知，镁条在空气中燃烧，能与氧气、氮气、二氧化碳等多种物质发生化学反应．其中与氧气反应生成MgO我们熟知，镁可以在氮气中燃烧生成Mg₃N₂，在二氧化碳中也可以燃烧．
（2）氢氧化钙与氢氧化钠都属于碱类物质，化学性质相似．
既然镁条在空气中燃烧能与氧气、氮气、二氧化碳等三种物质发生化学反应．而与氧气的反应我们已知，实验重点应探究与氮气、二氧化碳的反应．
丫丫他们的实验探究分如下四步进行．

步骤	具体操作	实验图示
步骤1	用盛有较浓氢氧化钠溶液的水槽、无底的废广口瓶、燃烧匙、橡皮塞等装配成如图的装置，放置良久．另准备一个有一根铜丝穿过的橡皮塞，铜丝末端固定一个足量的镁条．
步骤2	引燃燃烧匙中足量的红磷，塞好橡皮塞．待充分冷却，观察到广口瓶内水面上升的体积约占瓶内水面原上方空间的五分之一左右．
步骤3	往水槽中加水使无底的废广口瓶内外水面相平．点燃镁条，迅速更换橡皮塞，镁条在广口瓶内继续燃烧，发出红光，放出热量．带冷却后广口瓶内水位继续上升约至瓶满．
步骤4	收集一瓶纯净的二氧化碳气体，同样用绑有镁条的橡皮塞，点燃镁条后将橡皮塞塞紧，看到镁条在二氧化碳中剧烈燃烧；用湿布不断擦拭集气瓶外壁，实验结束后，看到集气瓶内壁附着一层白色物质，中间还夹杂着一些小黑点．

（1）步骤2的目的是除去广口瓶中的氧气．
（2）步骤3“待冷却后广口瓶内水位继续上升约至瓶满”是由于广口瓶中几乎都是氮气，氮气和镁发生了化学反应．
（3）步骤4中，“用湿布不断擦拭集气瓶外壁”是为了降温；根据质量守恒定律推测，白色物质应该是氧化镁，小黑点应该是碳．
完成镁条在空气中燃烧时发生各反应的化学方程式，并判断反应类型：
（1）示例：2Mg+O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2MgO；
（2）3Mg+1N_2⁼^Mg₃N₂，属于化合反应；
（3）2Mg+CO₂=2MgO+C．

15．上海世博园使用或展示的部分高新科技中，不属于化学研究内容的是（　　）

	A．	停车场安装了催化光解设施，用于处理汽车尾气
	B．	意大利馆建筑材料使用了新型“透明水泥”
	C．	门票检录采用新型视频识别技术
	D．	日本馆展示活用氢气制铁新工艺

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