Question

（1）2013年5月广州对餐饮环节食品抽检，四成五的大米和米制品被检出镉超标。我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。最初，专家把绿色植物通过      作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品，则根据最初的说法“大米”属于       食品。大米中的“镉”属于人体的      （填“常量元素”“微量元素”或“有害元素”）。

（2）塑料的品种很多，用途也各不相同。如下图所示的食品保鲜膜就是一种塑料制品，请回答：该保鲜膜具有哪些性质（至少答两点）？

（3）食品安全问题一直是人们普遍关注的话题。所谓“安全食品”简单地说就是从种植到产品加工都没有污染，安全优质。下图是上海多家超市多年销售的“染色馒头”，严重危害人体健康。请你分析一下，食品从种植到产品加工的各个环节中，可能存在哪些不安全隐患？（写出两点即可）

Answer 1

（1）光合     绿色   有害元素   （2）不透水、不透气、抗腐蚀、无毒等合理答案。

（3）种植时农药、化肥的使用；加工时重金属、有害细菌的污染；原材料选择不过关；长期用污染的水体浇灌农田；存放时不过关等合理答案。