Question

13、酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系．
（1）由于人的胃里有

盐酸

，因此胃液分泌过多会引起胃病，服用含用氢氧化铝的药物可缓解病痛．其治疗的化学原理为（用化学方程式表示）

Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O

．
（2）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们相互作用产生了

CO₂

气体（填化学式），使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的碱性物质过多，可向面团或蒸锅中滴加少许含

CH₃COOH

（填化学式）的酸性调味料，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．
（3）未成熟的水果大多具有涩味，这是因为水果有鞣酸．脱涩的方法之一是：先用少量的水将生石灰化成石灰乳，该变化的化学方程式是

CaO+H₂O═Ca（OH）₂

，然后把它用清水稀释，取上层清液，浸泡水果5至多天即可除去涩味．
（4）人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡，这是由于昆虫在皮肤内注入了少量甲酸所致．把少许右表所列的生活常用品

A

或

C

 （填编号）涂在被咬的皮肤上，痛痒便会消失．
（5）请你再举出一种生产、生活中常见的利用酸碱的例子

用熟石灰改良酸性土壤

．

Answer 1

分析：根据已有的知识进行分析，（1）胃液中含有的盐酸能与氢氧化铝反应生成氯化铝和水，（2）纯碱或小苏打能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，多余的碱性物质能用醋酸反应掉，（3）氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，（4）根据中和反应原理，昆虫在皮肤内注入的少量甲酸可以使用碱性物质除掉，（5）酸碱中和反应还可以应用于农业上土壤酸碱性的改变．

解答：解：（1）胃液中含有的盐酸能与氢氧化铝反应生成氯化铝和水，所以本题答案为：盐酸，Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O；
（2）纯碱或小苏打能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，多余的碱性物质能用醋酸反应掉，所以本题答案为：CO₂，CH₃COOH；
（3）氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，所以本题答案为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（4）根据中和反应原理，昆虫在皮肤内注入的少量甲酸可以使用碱性物质除掉，根据表格，可知显碱性的物质为A和C，所以本题答案为：AC；
（5）酸碱中和反应还可以应用于农业上土壤酸碱性的改变，所以本题答案为：用熟石灰改良酸性土壤．

点评：本题考查了酸碱反应的有关性质和应用，完成此题，可以依据酸碱的性质进行．