Question

12．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．
（1）下列是家庭厨房的一些常用物品：A．大米  B．食盐   C．莱籽油   D．食醋  E．铁锅  F．食品保鲜膜．从其中选择适当的物品，回答有关问题：（用宇母填写）
①主要为我们提供糖类的食品是A．
②主要由合金制作的物品是E．
（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是隔绝空气．
（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生疑惑．课后査阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO₂）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na₂SiO₃），容易将瓶和塞粘在一起，很难开启．硅酸钠（Na₂SiO₃）中Si的化合价为﹢4．
（4）一氧化碳与氢气在一定条件下，发生反应的化学方程式是：2C0+4H₂$\frac{\underline{\;一定条件\;}}{\;}$X+C₂H₅OH 则X的化学式为H₂O．

Answer 1

分析 （1）根据大米中富含糖类，食盐属于无机盐，菜籽油富含油脂，食醋属于调味品，铁锅是铁和碳的合金，食品保鲜膜是聚乙烯塑料进行分析；
（2）根据灭火的原理进行分析；
（3）根据化合价代数和为零进行分析；
（4）根据质量守恒定律进行分析．

解答 解：（1）大米中富含糖类，食盐属于无机盐，菜籽油富含油脂，食醋属于调味品，铁锅是铁和碳的合金，食品保鲜膜是聚乙烯塑料，所以①主要为我们提供糖类的食品是A，②主要由合金制作的物品是E；
（2）通过分析灭火的原理可知，炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是隔绝空气；
（3）在硅酸钠中，钠元素显示+1价，氧元素显示-2价，所以Si的化合价为+4；
（4）根据质量守恒定律可知，在化学反应前后，原子个数不变，所以X的化学式为H₂0．
故答案为：（1）①A；②E；（2）隔绝空气；（3）﹢4；（4）H₂0．

点评 本题考查知识点较多，但难度不大，需要在平时的学习中加强记忆．