Question

生活中处处离不开化学，下列做法有利于身体健康的是

1. A.
   用着色剂将馒头染色
2. B.
   人体每日必须摄入足够量的钙
3. C.
   端午节时用CuSO₄溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿
4. D.
   自来水中通入大量Cl₂进行杀菌消毒

Answer 1

B
分析：A、根据长期食用着色剂对人体有害进行判断；
B、钙是人体不可或缺的常量元素；
C、硫酸铜是有毒的物质，对人体有害；
D、根据氯气有毒判断．
解答：A、添加在食品中的着色剂即使不超标，长期食用对人体也是有害的，所以此项错误．
B、人体每日必须摄入足够量的钙，以供给机体所需，故此项正确．
C、硫酸铜有毒，浸泡粽叶后会污染粽子，危害人体健康，所以此项错误．
D、氯气是有毒气体，自来水中通入大量Cl₂对人体有害，所以此项错误．
故选B．
点评：了解生活中常见的有毒物质如甲醛、甲醇、亚硝酸钠、黄曲霉素等，含有这样物质的食品不能使用．