Question

4、2009年　6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施，法规规定任何食品添加剂目录外的都将不能使用，任何食品都不能免检，权益受损消费者可以要求10倍赔偿．下列食品的处理方法符合《中华人民共和国食品安全法》的是（　　）

A、给饲料添加瘦肉精

B、用工业石蜡给水果上蜡“美容”

C、使用三聚氰胺提高牛奶的含氮量

D、蒸馒头时添加发酵粉

Answer 1

分析：A、根据瘦肉精会对人体会产生副作用进行分析；
B、人体摄入石蜡后，会造成腹泻等肠胃疾病；
C、根据三聚氰胺有毒进行分析；
D、根据发酵粉的主要成分碳酸钠与酸反应生成二氧化碳气体的性质判断．

解答：解：A、瘦肉精是动物用药，属于肾上腺类神经兴奋剂，会对人体会产生副作用，故A错误；
B、工业石蜡一般从石油当中直接提取，人体摄入石蜡后，还会造成腹泻等肠胃疾病，故B错误，
C、三聚氰胺对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物，故C错误；
D、发酵粉的主要成分是碳酸钠，碳酸钠无毒且能与面粉发酵生成的酸反应能生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，故D正确．
故选D．

点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，要求学生在学习过程中要理论联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题．