Question

下列做法或认识不科学的是（　　）

• A、重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性
• B、微量元素对人体健康至关重要，如果缺铁易患骨质疏松症
• C、我们应关爱健康、珍惜生命，远离霉变食品，香烟和毒品
• D、化石能源越来越紧缺，所以我们要积极开发新能源

Answer 1

考点：常见中毒途径及预防方法,资源综合利用和新能源开发,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用,亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康

专题：化学与生活

分析：A、根据蛋白质变性的条件和重金属盐中毒的原理判断．
B、根据铁的生理功能判断．
C、根据霉变食品、香烟、毒品的危害判断．
D、根据能源危机的现状判断．

解答：解：A、蛋白质在高温、甲醛、酒精、重金属盐、射线等条件下，易破坏结构，失去生理功能，饮用大量牛奶、蛋清等含蛋白质丰富的食品，可防止体内蛋白质被破坏，所以正确．
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，所以错误．
C、霉变食品、香烟、毒品中含有对人体有毒有害的物质，所以正确．
D、现在化石燃料面临耗尽，开发新能源可以缓解能源危机，所以正确．
故选B．

点评：随着人民生活水平的提高，食品安全与健康饮食成了现代入愈来愈重视的问题之一，这种社会热点也必是中考热点，特别是营养素或化学元素的生理功能、食物来源、缺乏症、存在形式、食品中毒原理等，在历年中考中都会有所涉及．化学来源于生产、生活，