题目内容

小明买了一种“汽泡爽”的冲调饮料(如图1所示).
【饮料说明】
①主要原料:柠檬酸(C6H8O7)和小苏打(NaHCO3);
②使用说明:将一包“汽泡爽”粉末倒入玻璃杯中,加入200mL冷水,看到有大量气泡快速生成,待粉末完全溶解,就得到一杯果味饮料.小明观察了饮料说明后,他借助化学实验的方法,探究“汽泡爽”产生气体的成分,以及加水温度对产生气体量的影响.
【实验一】探究“汽泡爽”产生气体的成分.
(1)小明阅读资料发现:“汽泡爽”原料中的柠檬酸(C6H8O7)和小苏打(NaHCO3)粉末混合后加水,可以发生以下反应,填写生成气体的化学式.3NaHCO3+C6H8O7═C6H5O7Na3+3H2O+3
 

(2)为了检验该气体,小明选择的试剂是
 

【实验二】探究加水温度对产生气体量的影响.
(1)小明先用冷水和热水各冲了一杯饮料,品尝时发现冷水冲的饮料中气泡较多,热水冲的饮料中气泡较少.当他摇动杯子时,发现有大量气泡从水中逸出.他查阅资料发现:随着温度升高,气体在一定量的水中溶解的量会迅速降低.于是小明设计了如下实验方案,请填写表中空白.
实验序号加入水的体积加入水的温度收集到的气体的体积
1200mL15℃a(待记录)
2
 
50℃b(待记录)
(2)在老师的帮助下,小明采用相同的两套实验装置(如图2)分别完成上述实验,在A中加入水,再加入一袋“汽泡爽”,迅速塞紧胶塞.量筒C用于收集A中产生的气体所排出的液体,冷却至室温后读取数据.B中油层的作用是
 

(3)通过实验,小明测得:a=64mL,b=132mL,由此获得结论:“汽泡爽”产生气体的量与加水温度有关系.
考点:实验探究物质的组成成分以及含量,常见气体的检验与除杂方法,质量守恒定律及其应用
专题:科学探究
分析:【实验一】
(1)运用质量守恒定律反应前后原子的种类、数量和质量均不改变解答;
(2)运用二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊的性质解答;
【实验二】
(1)运用做对比实验时控制一个量不变进行比较解答;
(2)运用二氧化碳能溶于水的性质解答.
解答:解:【实验一】
(1)反应前后原子的数量、种类和质量都不改变,所以根据题中所给的化学方程式为:3NaHCO3+C6H8O7═C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑,所以答案为CO2
(2)二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,所以验证二氧化碳用澄清石灰水;
【实验二】
(1)实验二是为了探究加水温度对产生气体量的影响,加水的体积两次实验使加水的量相同,故加入水的体积为200mL;
(2)二氧化碳溶于水但不溶于植物油,故B中油层的作用是:防止二氧化碳溶解在B装置的水中.
故答案为:【实验一】(1)CO2;(2)澄清石灰水;
【实验二】(1)200mL;(2)防止二氧化碳溶解在B装置的水中.
点评:本题是与二氧化碳性质有关的综合性的实验探究题,既有实验操作的考查又有对化学方程式,还有化学反应前后质量守恒定律的考查;注重知识的考查更有对能力的考查.
练习册系列答案
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立即复燃
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