题目内容

13．一些民间俗语常蕴涵有丰富的科学知识，下列有关“酒香不怕巷子深”解释合理的（　　）
A．分子间存在作用力B．分子有一定的质量
C．分子有一定的大小D．分子都在不停地做无规则运动

分析 根据构成物质的微粒是在不断运动的观点来解答此题．

解答 解：由于构成酒精的分子是在不断运动的，通过运动分散到周围的空气中，所以在很远的地方都能闻到这种香味，与分子间存在作用力、有一定的质量、有一定的大小无关．
故选D．

点评 应用微粒的基本特征可以解释某些日常现象，闻到气味一般是因为粒子的不断运动．

练习册系列答案
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3．高铁酸钾（K2FeO4）是一种具有紫色光泽的微细结晶粉末，它的氧化性超过高锰酸钾，是一种集氧化、吸附、凝聚、杀菌、灭藻的新型、高效的多功能水处理剂．干燥的高铁酸钾在198℃以下是稳定的，受热易分解为氧化铁、金属氧化物和氧气．根据以上信息，下列说法正确的是（　　）
A．保存高铁酸钾时应注意防潮避热B．高铁酸钾是一种含氧元素的混合物
C．高铁酸钾中铁元素的化合价为+3价D．高铁酸钾是一种氧化物
4．某品牌天然矿泉水标签的部分内容如图所示，请用正确的化学用语完成下列问题：
（1）钙离子Ca2+；钠离子Na+；  5个水分子5H2O；
（2）偏硅酸中硅元素的化合价为+4；
（3）镁离子和氯离子形成化合物的化学式MgCl2．
1．电解水实验可以确定水的组成．甲、乙、丙三位同学对电解水后液体的酸碱性进行探究．
【提出问题】电解水后的液体一定呈中性吗？
【查阅资料】甲图所示装置可用于电解水实验；硫酸钠可增强水的导电性，硫酸钠溶液呈中性．
【实验与讨论】三位同学分别向U形管中加入含有酚酞的硫酸钠溶液，接通直流电，观察现象，电解一段时间后，断开电源．

（1）实验中发现管①电极附近的溶液迅速变红，管②电极附近的溶液仍为无色，乙同学用pH试纸测定管②电极附近的溶液，pH小于7．
（2）甲同学将实验后U形管中的溶液按乙图所示倒入烧杯中，发现红色立刻消失．
乙同学、丙同学将实验后U形管中的溶液按丙图所示分别倒入烧杯中，发现红色不完全消失．
经讨论与分析，乙、丙同学的实验中溶液的红色不消失，原因可能是酸不足（或酸液残留在管壁上）．
（3）甲、乙、丙同学分别用蒸馏水洗涤U形管、电极等，再将洗涤液倒入自己实验的烧杯中，观察现象：
甲同学的溶液仍为无色．
乙同学的溶液中红色仍不消失．
丙同学的溶液中红色恰好褪去（或立即消失）．
（4）甲、乙、丙同学分析了实验现象，为确证溶液的酸碱性，又进行下列实验：
甲同学用pH试纸来测定溶液，原因是实验中滴加酚酞溶液变为无色，可能呈中性，也可能因酸过量而显酸性．
乙同学向溶液中滴加稀硫酸（或酸），使溶液中红色刚好褪去．因为造成（3）中溶液的红色仍不消失的原因是乙同学用pH试纸测定管②电极附近溶液时消耗了少量酸．
【解释与结论】用硫酸钠增强水的导电性时，电解后溶液混合均匀，呈中性．
8．隔夜莱是否能吃，主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求．蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥．空气中的微生物（如硝酸盐还原菌）进入到蔬菜中，会产生一种还原酶，使蔬莱中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐．烧熟后的莱在食用和保存阶段都会有一些细菌进入；做熟的蔬菜更适合细菌生长．
某研究小组对烧熟的莱中亚硝酸盐含量做了测试，数据如下表：
盖有保鲜膜的菜肴在40C的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量（单位：mg/kg）
菜肴半小时6小时18小时24小时
炒青菜0.68610.79824.33335.3624
韭菜炒蛋1.81531.92492.83905.6306
红烧肉2.49564.25584.36685.5188
红烧鲫鱼/2.09483.23007.2397
将一份红烧鲫鱼样本（不盖保鲜膜）在常温下放置4小时，测定其亚硝酸盐含量为8.9483mg/g．请根据以上材料，回答下列问题：
（1）亚硝酸盐中含有NO2-，其中氮元素的化合价是+3价．
（2）根据表中的数据，莱中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是存放时间越长，亚硝酸盐含量越高
（3）要使烧熟后的隔夜莱中亚硝酸盐含量尽可能低，保存的条件应该是及时密封，低温保存
（4）炒菜过程中温度一般在100℃以上，你认为从生莱炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加不会，原因是加热过程中细菌被杀灭，失去生物活性．
18．小科在学习了金属的化学性质后，想对锌、铜合金中锌的质量分数进行粗略测定．在老师的指导下，他设计了如图所示的实验装置，并选用了三种试剂：A．蒸馏水  B．锌、铜合金  C．稀硫酸．根据小科的实验思路，请你思考：
（1）在广口瓶中加入一定量的蒸馏水，在底部有小孔的试管内应加入B（填写试剂的相应字母标号）．
（2）说明理由：能，因为氧化锌与稀硫酸反应不产生气体．
5．冬季市场上热销一种叫“暖宝宝”取暖贴．取暖贴的持续放热可以促进人体微循环，恢复正常的生理机能，从而消除疼痛，治疗疾病．对关节炎、肩周炎、腰腿痛等病痛都有很好的效果的．“暖宝宝”中发热剂主要成分有铁粉、活性炭、氯化钠、水等，其发热是利用铁生锈时会放热．
（1）发热剂需接触到空气才会发热，原因是铁要与O2、H2O等物质共同作用才会生锈．
（2）发热剂成分中氯化钠的作用是加速铁粉生锈，更快放出热量．
2．在实验室里，我们不应去品尝酸的味道，因为（　　）
A．酸液十分美味B．大部分的酸具有腐蚀性
C．酸可以中和唾液D．酸的味道太酸
3．电动自行车广泛使用大量金属材料，如图所示．

（1）铁是人类使用最广泛的金属，写出高温下一氧化碳把铁从赤铁矿石中还原出来的化学反应方程式3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
（2）现代工业需要大量的钢铁，工业炼铁的设备是高炉．
（3）电动车上的铁螺丝容易生锈的原因是：铁与空气中的O2和H2O反应（填化学式）．
（4）查阅资料可知铬（Cr）的活动性强于铁，小王欲用实验比较铝、铜和铬的金属活动性强弱，下列所给试剂组能够达到目的是AC（填序号）．
A．Al、Cr、Cu、40%H2SO4溶液          B．Al2（SO4）3溶液、CrSO4溶液、Cu
C．Al、CrSO4溶液、Cu                  D．Al2（SO4）3溶液、Cr、Cu．

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