Question

某同学收集了食醋、铁片、食盐、纯碱（Na₂CO₃）等物质，在家中建立“小小化学实验室”．
（1）打开瓶盖，在远处也能闻到食醋的气味，这是因为食醋分子在______，食醋能使紫色石蕊试液______．
（2）铁片易生锈，请写防止铁片生锈的一种常用方法：______；
（3）农药一般显弱酸性，清洗蔬菜时可用上述物质中的______来除去残留农药．

Answer 1

（1）打开瓶盖，在远处也能闻到食醋的气味，是因为醋酸中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到食醋的气味；食醋中含有醋酸，醋酸能使紫色石蕊试液变红．
（2）使铁片与氧气和水隔绝可以防止生锈，可采用：保持铁片的洁净、干燥，在铁片表面涂油等方法．
（3）纯碱溶液呈碱性，可用于浸泡蔬菜除去残留农药．
故答案为：（1）不断的运动的；变红；（2）保持铁片的洁净、干燥；（3）纯碱．