Question

16．人体内合成蛋白质要靠某些必不可少的氨基酸和氮、硫、磷、锌、铁、铜等元素；人体的肌肉、血液、毛发、激素和各种酶等的主要成分都是蛋白质．如果蛋白质摄入量不  足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等．蛋白  质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质，会发生化学（填“物理”或“化学”）变化，失去原有的生理功能．

Answer 1

分析 从人体中蛋白质的分布情况来分析；从人体中蛋白质的生理功能方面来分析．

解答 解：人体内合成蛋白质要靠氨基酸和氮、硫、磷、锌、铁、铜等元素；人体的肌肉、血液、毛发、激素和各种酶等的主要成分都是蛋白质，如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等，蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质，会发生化学变化，失去原有的生理功能．
故答案为：氨基酸；氮、硫、磷、锌、铁、铜；肌肉、血液、毛发、激素和各种酶；生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血；热；浓硝酸；重金属盐；甲醛；化学；

点评 “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，化学与生活知识也是中考考查不变的热点之一．