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19.据2002年5月24日中央电视台报道,我国近期要启动酱油加铁工程.这是我国继食盐加碘后,又一重大举措.又据《生活日报》2003年2月10日报道,“铁强化酱油产品今日正式在国内北方市场全面上市”.这是我国政府有关部门为改善群众缺铁现象,组织全国有关专家经过6年、耗资上千万元,进行了长期的实验研究,成功的制定了以铁强化酱油为主导的全民补铁计划.请你谈一谈对酱油加铁工程的看法.

分析 根据化学元素与人体健康的知识进行分析解答即可,铁元素是血红蛋白的主要组成元素,据此解答.

解答 解:铁元素是血红蛋白的主要组成元素,酱油加铁工程能补充人体所需要的铁元素,减少贫血病的发生,故答案为:酱油加铁工程能补充人体所需要的铁元素,减少贫血病的发生.

点评 本题考查的是化学元素与人体健康的关系,完成此题,可以依据已有的知识进行.

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