题目内容

葡萄糖是人体内重要的供能物质,其化学式为,下列有关葡萄糖的叙述不正确的是

[  ]

A.葡萄糖的相对分子质量为180

B.葡萄糖分子中碳、氢、氧元素的质量比为121

C.葡萄糖分子中碳元素的质量分数为40

D.食物淀粉在人体内水解最终产物为葡萄糖

答案:B
解析:

根据计算,碳、氢、氧元素的质量比为(12×6)(1×12)(16×6)=6l8,故B不正确,一个葡萄糖分子中CHO三种原子和蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,使其变质.


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