题目内容
碘盐敞口放置在阳光照射的厨房里．过一段时间盐就会变成紫红色，这是为什么？
答案：
解析：
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因为碘盐中含的碘酸钾受热不稳定，在阳光直射的地方放置，会加快碘酸钾的分解，而生成碘单质，碘单质呈紫色且易挥发．所以，碘盐应避光放置并应盖好盖子，以防碘的丢失． |
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