题目内容
20、临近中考，学习紧张．小丽的妈妈为她设计的“临考营养早餐”为：豆浆、煎鸡蛋、牛奶、米饭．你认为该“临考营养早餐”中能为人体提供构成细胞的基本物质的有
豆浆、煎鸡蛋、牛奶
，还欠缺的营养素是维生素
．分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质．
维生素对维持人体的正常生理活动起着重要作用．
维生素对维持人体的正常生理活动起着重要作用．
解答：解：豆浆、煎鸡蛋、牛奶中都含有蛋白质，
因此它们能为人体提供构成细胞的基本物质．
维持人体正常的生理活动离不开维生素，
而“临考营养早餐”不能提供维生素或提供的太少，
因此还欠缺的营养素是维生素．
故答案为：豆浆、煎鸡蛋、牛奶；维生素．
因此它们能为人体提供构成细胞的基本物质．
维持人体正常的生理活动离不开维生素，
而“临考营养早餐”不能提供维生素或提供的太少，
因此还欠缺的营养素是维生素．
故答案为：豆浆、煎鸡蛋、牛奶；维生素．
点评：本题主要考查人体需要的营养素和作用，难度较小．
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