Question

20．下面是一种雪碧汽水瓶上的标签：

品名	雪碧汽水（清爽柠檬酸味）
配料	碳酸水（水，二氧化碳）、果葡萄浆、白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠
保质期	18个月
注意	禁止加热、避免阳光直晒及高温

小明、小芳、小亮发现，一旦拉开雪碧汽水瓶盖上的拉环，汽水就会自动喷出．这说明气体在水中的溶解能力是随着压强的降低而降低．（填“增强”、“不变”或“降低”）对于逸出的气体是否为二氧化碳，他们认为：将汽水倒人烧杯后，立即在其上方罩一涂有澄清石灰水的玻璃片，若发现石灰水变浑浊，就可以确定是二氧化碳．
对于雪碧汽水中的柠檬酸，他们很想知道是一种什么样的物质．通过查阅有关资料，他们筛选、整理出了以下记录：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，化学式为C₆H₈O₇，水果中所含的柠檬酸可促进消化；柠檬酸属于酸，化学性质比碳酸要稳定得多．为获得柠檬酸具有酸性的第一手资料，他们决定利用手中的雪碧汽水进行实验探究．
（1）小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加三滴紫色石蕊试液，发现石蕊试液变红色．据此，小明断定柠檬酸具有酸性．他做出这种判断的依据是紫色石蕊试液只有遇到酸性溶液才会变红；
（2）小芳经过思考，认为小明的实验结论不够严密，他的理由是汽水中含有碳酸，也能使紫色石蕊试液变红；
（3）小亮对小芳的观点表示赞成．他建议小明在原来实验的基础上再进行一步操作，即把（1）中已经变红的混合溶液的试管加热，（填操作方法）若看到溶液为红色的现象，这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了．

Answer 1

分析 二氧化碳的溶解度随温度的升高而减小，随压强的增大而增大；且能够和水反应生成碳酸，但碳酸很容易分解特别是在加热的条件下，因此加热后若溶液中的石蕊仍为红色，则说明柠檬酸呈酸性．

解答 解：由于二氧化碳气体的溶解度随压强的减小而减小，故答案为：降低；
（1）由于紫色石蕊试液只有遇到酸性溶液才会变红，因此石蕊溶液变红色，说明柠檬酸确实具有酸性，故答案为：紫色石蕊试液只有遇到酸性溶液才会变红；
（2）由于该饮料是碳酸饮料，里面含有碳酸，碳酸也能使紫色石蕊溶液变红，故答案为：汽水中含有碳酸，也能使紫色石蕊试液变红；
（3）由于碳酸在加热条件很容易分解，如果碳酸分解后的溶液仍为红色，就可说明柠檬酸呈酸性，故答案为：加热，溶液为红色．

点评 本题主要考查了酸的某些化学性质及二氧化碳的有关知识，培养学生分析问题、解决问题的能力．