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(平谷25)肾病患者需要食用低钠盐的食品。目前,市场供应的低钠盐多为苹果酸钠盐(C4H5O5Na)。每日食用5g苹果酸钠盐,人体摄入的钠元素质量仅为等量食盐中钠元素质量的
A.18.7%B.26.7%C.37.5%D.43.1%
C解析:
元素的质量是物质的质量与钠元素的质量分数求出钠元素的质量
C4H5O5Na中钠的质量:=0.7372g
食盐中钠的质量: =1.9658g
0.7372g /1.9658g ×100%=37.5%
故选C
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