题目内容
为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，通常往食品袋中通入气体或抽成真空，你认为可往食品中充入什么气体？对所充气体有什么要求？
考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究
专题：科学探究
分析：（1）根据气体的化学性质稳定分析；
（2）根据题意充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，所以从其它的性质、气体所起作用、来源与经济等方面分析．
（2）根据题意充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，所以从其它的性质、气体所起作用、来源与经济等方面分析．
解答：解：（1）氮气的化学性质不活泼，很难与其它物质发生化学反应，所以可以作为食品包装袋内的填充气，使食品能够较长时间地保鲜、保质；
（2）食品包装袋内充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，所以气体应该具有的性质有：无毒、化学性质不活泼、廉价、来源广泛等．
故答案为：（1）可以充入氮气；
（2）无毒、化学性质不活泼、廉价、来源广泛等．
（2）食品包装袋内充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，所以气体应该具有的性质有：无毒、化学性质不活泼、廉价、来源广泛等．
故答案为：（1）可以充入氮气；
（2）无毒、化学性质不活泼、廉价、来源广泛等．
点评：本题将物质的用途与生活相联系，容易引发探究的兴趣，依据氮气的性质分析即可，难度不大，很好的体现了物质的性质决定用途，能够考查学生利用所学知识解决问题的能力．
练习册系列答案
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