题目内容
维生素
C俗称抗坏血酸,常用于防止坏血病造成的血管破裂出血.为了解维生素C的化学性质,我们将6片维生素C压碎,溶于10mL水,然后过滤,取几毫升滤液,做了以下几个实验:(1)
将滤液滴到蓝色石蕊试纸上,试纸呈红色;再用pH试纸测得维生素C溶液的pH在1~2之间.说明维生素C的水溶液具有________性.(2)
把滤液加热煮沸5~10s,再重复做上述实验,发现维生素C性质与未加热时的性质一样,即在100℃以下不会发生分解.这说明维生素C的性质比较________.
答案:酸;稳定
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