题目内容
14.下列性质属于化学性质的是( )| A. | 沸点 | B. | 硬度 | C. | 可燃性 | D. | 挥发性 |
分析 物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质.化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质.而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成,因此,判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生.
解答 解:物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等性质,不需要发生化学变化就表现出来,因此,都属于物理性质.
A、沸点不需要发生化学变化就表现出来,因此,属于物理性质,故A错;
B、硬度不需要发生化学变化就表现出来,因此,属于物理性质,故B错;
C、可燃性需要通过物质的燃烧表现出来,属于化学性质,故C正确;
D、挥发性不需要发生化学变化就表现出来,因此,属于物理性质,故D错.
故选C.
点评 物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念,联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质,则掌握起来并不困难.
练习册系列答案
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4.下列实验操作正确的是( )
| A. | B. | C. | D. |
5.下列二氧化碳的用途中,既跟它的物理性质有关,又跟它的化学性质有关的是( )
| A. | 用来灭火 | B. | 制化肥 | C. | 制碳酸钠 | D. | 制干冰 |
2.如下表列出了除去物质中所含少量杂质的方法错误的是( )
| 选项 | 物质 | 所含杂质 | 除去杂质的方法 |
| A | N2 | O2 | 将气流通过灼热的铜网 |
| B | NaCl固体 | 二氧化锰 | 加水溶解,过滤,蒸发结晶 |
| C | Zn | Cu | 加入过量的稀盐酸,过滤,洗涤,干燥 |
| D | CaCl2溶液 | HCl | 加入足量CaCO3粉末,充分反应后过滤 |
| A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
19.下列实验结论正确的是( )
| A. | 向某无色溶液中滴加酚酞试液无现象,则溶液一定呈中性 | |
| B. | 向某固体中滴加稀盐酸,有气泡产生,该固体一定是碳酸盐 | |
| C. | 用过滤的方法除去水中的泥沙,水能透过滤纸,说明水分子的体积很小 | |
| D. | 将洗涤剂滴加到少量植物油和水的混合物中,振荡、静置,不分层,说明植物油可溶于水 |
3.
膨松剂是一种食品添加剂,它受热分解产生的气体,能使面胚在焙烤过程中变得松软、
多孔.碳酸氢钠(NaHCO3)受热后发生分解反应生成二氧化碳、水和碳酸钠,是常用
的膨松剂之一.它既可以作为碱性膨松剂单独使用,也可以与酒石酸氢钾、淀粉按一定比例混合制成复合膨松剂.复合膨松剂遇水会产生二氧化碳,起到膨松作用.下列说法正确的是( )
多孔.碳酸氢钠(NaHCO3)受热后发生分解反应生成二氧化碳、水和碳酸钠,是常用
的膨松剂之一.它既可以作为碱性膨松剂单独使用,也可以与酒石酸氢钾、淀粉按一定比例混合制成复合膨松剂.复合膨松剂遇水会产生二氧化碳,起到膨松作用.下列说法正确的是( )
| A. | 任何受热分解能产生气体的物质都可以做食品膨松剂 | |
| B. | 碳酸氢钠受热分解的化学方程式为:NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ CO2↑+H2O+Na2CO3 | |
| C. | 碳酸氢钠做膨松剂时,必须与酒石酸氢钾、淀粉混合使用 | |
| D. | 复合膨松剂应在干燥的环境中保存 |