题目内容

经实验测得某些食物的近似pH如下表.
泡菜 葡萄 番茄 苹果 牛奶 玉米粥
3.4 4.2 4.4 3.1 6.5 7.8
请据此回答下列问题:
(1)苹果汁与葡萄汁相比,酸性较强的是______,它能使紫色石蕊试液变______色;
(2)人的胃液中含有盐酸,对于胃酸过多的病人,空腹时最宜食用的食物是______.
(1)苹果汁的pH小于葡萄汁的pH,酸性比葡萄汁强.故填:葡萄汁.
苹果汁的pH小于7,显酸性,能使石蕊试液变红色.故填:红.
(2)对于胃酸过多的病人不能食用酸性较强的食物,应该食用显碱性的食物为好,玉米粥的PH大于7,显碱性.故填:玉米粥.
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