Question

化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题．

(1)下列食物富含蛋白质的是________(填字母序号，下同)；富含维生素的是________．

(2)硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用________来区别硬水和软水，常用________的方法来降低水的硬度．

(3)学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题，请你根据灭火原理作一扑灭森林火灾的预案：你用的灭火方法是(这里只要求写一种)：________，这一灭火的原理是________．

Answer 1

答案：
解析：

答案为：(1)A；B； 　　(2)肥皂水；加热煮沸； 　　(3)砍伐树木形成隔离带；隔离可燃物． 　　分析：(1)根据常见物质中含有的营养成分考虑；(2)根据硬水与软水的鉴别方法和转化方法考虑；(3)根据灭火的方法考虑． 　　解答：解：(1)鱼中富含有蛋白质，苹果中富含有维生素，饼干中富含有糖类；玉米油中富含有油脂； 　　(2)用肥皂水可以鉴别硬水和软水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，硬水软化的方法是蒸馏或煮沸，常用的方法是加热煮沸； 　　(3)灭火的方法有：隔绝空气、降低温度到可燃物着火点以下、隔离可燃物；扑灭森林火灾一般用砍伐树木形成隔离带，主要是隔离可燃物． 　　点评：解答本题的关键是要知道常见物质中的营养成分，知道硬水、软水的鉴别和转化，了解灭火的方法和原理．

提示：

考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素；硬水与软水；灭火的原理和方法．