题目内容
一种新型的甜味剂木糖醇（C5H12O5）悄悄地走入我们的生活．求：
（1）木糖醇的相对分子质量______；
（2）木糖醇的中碳元素的质量分数．
【答案】分析：（1）已知木糖醇的化学式，则木糖醇的相对分子质量是各元素相对原子质量的和；
（2）已知木糖醇的化学式，则木糖醇的中碳元素的质量分数=
×100%．
解答：解：已知木糖醇的分子式为：C5H12O5
（1）木糖醇的分子量=12×5+1×12+16×5=152；
故答案为：152．
（2）木糖醇中碳元素的质量分数=
×100%=39.5%；
答：木糖醇的中碳元素的质量分数为39.5%．
点评：本题考查了有关化学式的计算，化合物的相对分子质量等于各元素原子量乘元素个数之和；同学们要能够灵活运用．
（2）已知木糖醇的化学式，则木糖醇的中碳元素的质量分数=
×100%．解答：解：已知木糖醇的分子式为：C5H12O5
（1）木糖醇的分子量=12×5+1×12+16×5=152；
故答案为：152．
（2）木糖醇中碳元素的质量分数=
×100%=39.5%；答：木糖醇的中碳元素的质量分数为39.5%．
点评：本题考查了有关化学式的计算，化合物的相对分子质量等于各元素原子量乘元素个数之和；同学们要能够灵活运用．
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20、目前，一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现．木糖醇的化学式为C5H12O5，它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙．木醣醇的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%．据介绍，木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂，后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜料．由于木醣醇不能被细菌分解，利用它来取代甜品中的糖份，可以防止蛀牙．而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法．