Question

下列富含蛋白质的是（　　）

A．

大米

B．

青菜

C．

牛肉

D．

苹果

Answer 1

分析：

根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：	解：A、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． B、青菜中富含维生素，故选项错误． C、牛肉中富含蛋白质，故选项正确． D、苹果中富含维生素，故选项错误． 故选C．