题目内容
山梨酸（C6H8O2）是一种安全的食品防腐剂．下列关于山梨酸的说法中，正确的是（ ）
A．山梨酸由碳和水组成
B．山梨酸的相对分子质量为112g
C．山梨酸中含有16个原子
D．山梨酸中碳、氢、氧的质量比为9﹕1﹕4
【答案】
D
【解析】
试题分析：A、山梨酸是由碳、氢、氧三种元素组成的纯净物，不含碳和水，故选项说法错误．B、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写，故选项说法错误．C、山梨酸是由山梨酸分子构成的，1个山梨酸分子是由16个原子构成的，故选项说法错误．D、山梨酸中碳、氢、氧的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×2）=9﹕1﹕4，故选项说法正确．
考点：化学式的书写及意义；相对分子质量的概念及其计算；元素质量比的计算．
练习册系列答案
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山梨酸（C6H8O2）是一种安全的食品防腐剂．下列说法正确的是（ ）
| A、山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比为3：4：1 | B、山梨酸的相对分子质量为29 | C、每个山梨酸分子中含有16个原子 | D、山梨酸中碳元素的质量分数为10.7% |
山梨酸（C6H8O2）是国际粮农、卫生组织推荐的高效安全防腐保鲜剂．下列有关山梨酸的描述正确的是（ ）
| A、属于氧化物 | B、由6个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成 | C、由碳、氢、氧三种元素组成 | D、1个山梨酸分子中含有1个氧分子 |