题目内容
下图是“△△牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究，请你完成相应填空．
[查阅资料]
(1)酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸．
(2)发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致．
(3)Na2CO3受热不分解．
[提出问题]
NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2？
[猜想]
甲：……
乙：酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2
丙：NaHCO3加热产生CO2
[实验探究]
(1)小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中，加入适量水，无气体产生，从而否定了猜想甲，则猜想甲是________．小明又将酒石酸溶液和碳酸氢钠溶液混合，产生了CO2，从而验证了猜想乙，说明了NaHCO3具有的性质之一是________．
(2)小英同学为探究猜想丙设计了下图所示的实验装置：
小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中，加热，观察到a试管口有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊．b试管中反应的化学方程式为________．
持续加热直至两支试管均不再发生变化时，发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末，向该粉末中滴加稀盐酸，有CO2产生，说明该粉末是________．
[小结]
(1)NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是________．
(2)NaHCO3受热发生变化的化学方程式为________．
答案：
解析：
解析：
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[实验探究](1)NaHCO3 遇水产生CO2 与某些酸反应产生CO2 (2)Ca(OH)2＋CO2 [小结](1)加水或加热 (2)2NaHCO3 |
CaCO3↓＋H2O Na2CO3
Na2CO3＋CO2↑＋H2O
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