题目内容
组成人体自身的元素有50多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在．
(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时，放出能量多的是________．
(2)淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式是________．
(3)多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏________会引起坏血病．
(4)在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决________而实施的项目．
答案：
解析：
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(1)油脂 (2)C6H12O6 (3)维生素C (4)缺铁性贫血 |
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