题目内容
制作糕点所用的发酵粉是 ，农业上用于改良酸性土壤的是 ，家用调味品和防腐剂是 ，汽水常常含有的一种酸是 ，胃酸中含有的酸是 ．
考点：常用盐的用途,酸的物理性质及用途,常见碱的特性和用途
专题：物质的性质与用途
分析：根据物质的性质进行分析，小苏打可以用作焙制糕点；熟石灰显碱性用于改良酸性土壤；二氧化碳和水反应生成碳酸；食盐具有咸味，常用作调味品和防腐剂；人的胃液中含有的酸是盐酸，可以帮助消化食物．
解答：解：小苏打受热分解生成二氧化碳气体，且能和发酵酸反应，所以可以用作焙制糕点；熟石灰显碱性用于改良酸性土壤；食盐具有咸味，常用作调味品和防腐剂；二氧化碳和水反应生成碳酸，所以汽水常常含有的一种酸是碳酸；人的胃液中含有的酸是盐酸，可以帮助消化食物．
故答案为：小苏打；熟石灰；食盐；碳酸；盐酸．
故答案为：小苏打；熟石灰；食盐；碳酸；盐酸．
点评：根据物质性质决定物质用途，判断用途是否正确要依据物质的性质来分析所述的用途从理论上是否可行、从操作上是否易于做到、从效果上是否达到理想的效果等．
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