Question

（2013?珠海）广东盛产荔枝，其部分营养成分如右表．请回答：

荔枝的部分营养成分 （100克中含）

糖类16.60g     蛋白质0.90g 脂肪0.20g 维生素A        2.00ug 维生素C        41.00ug 钙 2.00mg     鉀 151.00mg 铁  0.40mg     硒 0.14ug …

（1）荔枝含有能提供能量的营养素有

3

种，每日100g荔枝中含糖类物质

16.6

g．
（2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患

坏血

病；
（3）图中钙、铁、硒等指的是

D

（填序号）．
A．原子    B．分子      C．单质     D．元素．

Answer 1

分析：（1）根据营养素的种类及作用分析回答；
（2）根据维生素C与人体健康之间的关系分析回答；
（3）物质的组成用元素来描述．

解答：解：（1）由荔枝的部分营养成分表可知，在荔枝含有的糖类、蛋白质、脂肪三类营养能够向人体提供能量，每日100g荔枝中含糖类物质16.6g；
（2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患坏血病；
（3）图中钙、铁、硒等指的是元素，不是原子、分子、单质．所以D正确．
故答为：（1）3，16.6；  （2）坏血； （3）D．

点评：本题考查了化学与健康的知识，完成此题，可以依据已有的知识结合表格提供的信息进行．