题目内容
2011年12月6日,雅培奶粉现死虫被投诉,该公司介绍,婴儿配方奶粉生产需要经过过滤、高温灭菌、喷雾干燥等程序,在包装时采取充氮密闭包装,将空气抽除,再灌入适量氮气.此生产过程中发生化学变化的是( )
分析:本题考查物理变化和化学变化的差别.物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成.如果有新物质生成,则属于化学变化;反之,则是物理变化.
解答:解:A、过滤只是将不溶于液体的固体和液体分离的一种方法,没有新物质生成,属于物理变化,故A错;
B、高温灭菌是利用高温后使细菌失去生理活性,把细菌杀死,细菌中的蛋白质发生了变化,属于化学变化,故B正确;
C、喷雾干燥说的是雾状物质具有吸水性,并没有新的物质生成,属于物理变化,故C错;
D、充氮包装,是利用氮气化学性质稳定,不易与其他物质发生反应,起到对食物的保护作用,没有新的物质生成,没发生化学变化,故D错.
故选B.
B、高温灭菌是利用高温后使细菌失去生理活性,把细菌杀死,细菌中的蛋白质发生了变化,属于化学变化,故B正确;
C、喷雾干燥说的是雾状物质具有吸水性,并没有新的物质生成,属于物理变化,故C错;
D、充氮包装,是利用氮气化学性质稳定,不易与其他物质发生反应,起到对食物的保护作用,没有新的物质生成,没发生化学变化,故D错.
故选B.
点评:搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键.判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质.一般地,物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化.
练习册系列答案
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(1)12月5日京津冀等9省市遭遇大雾笼罩,恰在这天,《环境空气质量标准》二次公开征求意见截止.PM2.5首次被纳入标准,PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物,大雾天气可导致呼吸系统疾病病人增多,因为雾霾可使空气中增加大量的(________ )
A、二氧化碳 B、一氧化碳 C、二氧化硫 D、可吸入颗粒物
(2)下列提供空气污染指数与质量级别、质量状况的对应关系:
| 空气污染指数 | 1~50 | 51~100 | 101~200 | 201~300 | >300 |
| 空气质量状况 | 优 | 良 | 轻度污染 | 中度污染 | 重度污染 |
| 空气质量级别 | Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ | Ⅳ | Ⅴ |
A、Ⅰ级、优 B、Ⅱ级、良 C、Ⅲ级、轻度污染 D、Ⅴ级、重度污染
(3)为了防止空气污染,保护美丽的蓝色天空,洁净的空气对人类非常重要.下列做法不利于保护大气的是(________)
A、使用清洁剂能源代替煤和石油 B、积极植树造林,防止扬尘污染 C、焚烧落叶和垃圾 D、工业废气处理后排放
(4)氢气被誉为“最清洁的燃料”,请用化学方程式解释其“美名”得来的原因________.
(5)氘的核能开发,被认为是解决未来世界能源问题的主要途径之一.氘和氢具有相同的核电荷数,称之为重氢,常用D来表示,其原子核内有一个中子,由氘原子和氢原子构成的水分子称为重水分子.下列说法正确的是________(填数字序号).
①氘和氢属于同种元素 ②氘水的化学式为D2O ③重水的相对分子质量为18.
(1)12月5日京津冀等9省市遭遇大雾笼罩,恰在这天,《环境空气质量标准》二次公开征求意见截止.PM2.5首次被纳入标准,PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物,大雾天气可导致呼吸系统疾病病人增多,因为雾霾可使空气中增加大量的( )
A、二氧化碳 B、一氧化碳 C、二氧化硫 D、可吸入颗粒物
(2)下列提供空气污染指数与质量级别、质量状况的对应关系:
2011年12月6日天津环保局环境监测中心公布当天空气污染指数为193,首要污染物为可吸入颗粒物,判断天津市区当天的空气质量级别和空气质量状况分别是( )
A、Ⅰ级、优 B、Ⅱ级、良 C、Ⅲ级、轻度污染 D、Ⅴ级、重度污染
(3)为了防止空气污染,保护美丽的蓝色天空,洁净的空气对人类非常重要.下列做法不利于保护大气的是( )
A、使用清洁剂能源代替煤和石油 B、积极植树造林,防止扬尘污染 C、焚烧落叶和垃圾 D、工业废气处理后排放
(4)氢气被誉为“最清洁的燃料”,请用化学方程式解释其“美名”得来的原因 .
(5)氘的核能开发,被认为是解决未来世界能源问题的主要途径之一.氘和氢具有相同的核电荷数,称之为重氢,常用D来表示,其原子核内有一个中子,由氘原子和氢原子构成的水分子称为重水分子.下列说法正确的是 (填数字序号).
①氘和氢属于同种元素 ②氘水的化学式为D2O ③重水的相对分子质量为18.
A、二氧化碳 B、一氧化碳 C、二氧化硫 D、可吸入颗粒物
(2)下列提供空气污染指数与质量级别、质量状况的对应关系:
| 空气污染指数 | 1~50 | 51~100 | 101~200 | 201~300 | >300 |
| 空气质量状况 | 优 | 良 | 轻度污染 | 中度污染 | 重度污染 |
| 空气质量级别 | Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ | Ⅳ | Ⅴ |
A、Ⅰ级、优 B、Ⅱ级、良 C、Ⅲ级、轻度污染 D、Ⅴ级、重度污染
(3)为了防止空气污染,保护美丽的蓝色天空,洁净的空气对人类非常重要.下列做法不利于保护大气的是( )
A、使用清洁剂能源代替煤和石油 B、积极植树造林,防止扬尘污染 C、焚烧落叶和垃圾 D、工业废气处理后排放
(4)氢气被誉为“最清洁的燃料”,请用化学方程式解释其“美名”得来的原因 .
(5)氘的核能开发,被认为是解决未来世界能源问题的主要途径之一.氘和氢具有相同的核电荷数,称之为重氢,常用D来表示,其原子核内有一个中子,由氘原子和氢原子构成的水分子称为重水分子.下列说法正确的是 (填数字序号).
①氘和氢属于同种元素 ②氘水的化学式为D2O ③重水的相对分子质量为18.